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巷弄美學,似乎是台南府城獨特的文化

拐入巷弄之中,就能發現隱藏於其中的驚喜

瑞秋兒這次要跟大家分享

位於台南市中西區西門路的巷弄美食

赤崁璽樓 ( &食時尚異國蔬食料理餐廳)

該建築是僅次於當地「林百貨」高度的老式民宅

整體設計融合了台灣本土、日本與西洋風格等多重文化風貌

讓人彷彿置身於懷舊復古的時代中

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▲ 星級環保餐館

瑞秋兒還真的是第一次看到這個認證標章

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▲ 櫃台的設計非常特別,感覺是使用舊式門檻之類的建材

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▲1樓用餐區

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▲  1樓的庭園造景

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▲  為什麼要特別介紹洗手間呢? 因為瑞秋兒覺得洗手台很特別

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▲  瑞秋這次點的是無國界桌菜料理,用餐人數最少兩人,最多則沒有限制

菜色內容大都是以西式為主,也是唯一不需加收服務費的喔!

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▲  有機新鮮蔬果沙拉(季節更換)

醬料是隨季節性更換,目前是鳳梨

吃起來有微酸甜的滋味,是很清爽的口感

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▲ 五榖雜糧麵包 + 抹醬(季節更換)

麵包有五榖、雜糧、亞麻子、竹炭、貝果、水果、帕馬森起司

瑞秋兒這次吃到的是原味、竹炭跟果乾

抹醬是結合美式與韓式,四種起司+韓式泡菜+花生醬

吃起來的口感有點像豆腐乳?!

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▲  土托餘鹹粥(蛋奶素 / 可做全素)

可說是台南道地的小吃菜餚,是以豆包下去製作而成

粒粒分明的米飯吃起來軟硬適中,不會過稀或過於濃稠

湯頭非常清甜又不油膩,大儒哥吃到讚不絕口

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▲ 焗烤米粉

使用義大利醬汁搭配上台灣米粉及美式焗烤

吃起來除了有焗烤的香味,更保留了米粉的Q彈口感

可以說是一道,中西合併義式的創意焗烤料理

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▲ 越式芙蓉捲

使用有機菊苣淋上泰式及墨西哥沙沙醬的特調醬汁

內餡包著木耳絲、豆干、紅蘿蔔及豆芽等食材

皮薄Q彈帶有微辣的清爽口感

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▲ 異國風味火鍋

添加了許添非基改食材,像是 :  豆腐、豆丁、凍豆腐、豆皮等等

湯頭非常的鮮甜

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▲  主廚特製VIP套餐  -  法式藍帶排 + 佐日式壽司米飯

使用手工豆包及素火腿搭配上兩種起士醬料

外皮吃起來酥脆,單吃會覺得有點偏鹹,配上壽司米飯一起食用,口感剛好

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▲  特製甜點 &  飲品

甜點是日本北海道鮮乳酪,搭配自家熬煮的黑砂糖及不定期添加新鮮水果

吃起來的口感還滿特別的

飲品,瑞秋兒點的是水果醋及特調冰咖啡

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▲  2樓用餐區

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▲ 餐廳也有幾個比較隱密式的空間

很適合家庭聚會或者是會議用餐,可以不用擔心吵到用餐的客人

也不比較不會被打擾到

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▲  2樓的洗手間

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▲  巷子外頭有臨時機車停車場

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▲ 也有專屬停車場,建議停車前可以先打電話詢問一下

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赤崁璽樓,位於較為隱密的巷弄內,但不算難找

獨特的中西洋樓建築,給人一種懷舊的氛圍

餐點皆以健康、天然有機為理念

在裡頭用餐,能同時感受視覺與味覺的雙重饗宴

【店家相關資訊】

赤崁璽樓-原禪食餐廳

台南市中西區西門路二段37210

訂位專線:06-2245179

營業時間 (全年無休

午餐時間
11 30分至230

晚餐時間
下午530分至晚上9

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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考

產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載

不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主

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