瑞秋兒愛分享

Uptown Bistro 上城小館，位於新竹市民富街

距新竹大遠百大約5分鐘的車程 

附近有公有停車場，停車很方便

店內裝潢是以法式工業風格為主

給人一種充滿著法式慵懶的風情，非常舒適又放鬆

座位與座位的間隔很寬敞，用餐時不會互相打擾到

店內的座位大約可容納２０個人左右

Uptown Bistro，餐點採單點式，點主餐可再加200元升級套餐

主餐的價格從380元~720元不等

現在還有推出母親節套餐

 纖纖玉指 

雞柳條是採用新鮮雞柳下去裹粉後酥炸

吃起來的口感扎實、鮮嫩，佐蜂蜜芥末醬風味更佳

而且所有的醬料都是店家自己調配的喔

厚切薯條

薯條選用新鮮馬鈴薯製作，再搭配迷迭香與海鹽下去調味

吃起來還蠻清爽的，不會過於油膩

迷迭香也是使用店家自己摘種的

季節限定鮮蔬濃湯佐歐式麵包  -  蕈菇濃湯

使用當季菇類去下去熬煮，還有添加一些香料下去翻炒

喝起來除了有濃郁的菇類香味之外，還帶有一點辛辣味，口感非常特別

南瓜濃湯

入口有濃郁的南瓜味，因為只有添加少量的鹹做提味

所以能感受到食材原本的鮮甜味

主廚沙拉

主廚沙拉有香料油及巴薩米克紅酒醋兩種醬可以選擇

瑞秋兒選的是巴薩米克紅酒醋，這種沙拉醬還是第一次吃

口感很清爽，帶有點微酸感

沙拉的配菜也非常獨特，有紅藜、甜菜根等數１０種蔬菜水果

原本吃起來會有帶有土味的甜菜根，經過主廚特殊的處理後

變得甘甜爽口，真的沒有什麼土味

法式油封鴨腿佐洋芋＆季節鮮蔬

在Uptown Bistro，每一道料理真的都充滿著驚奇

這道法式油封鴨腿佐洋芋， 可以說一道功夫菜

需要經過層層繁複的功法程序，才能呈現出這令人難以忘懷的味道

鴨腿肉的外皮吃起來酥脆，內質鮮嫩沒有一般鴨肉的腥味

瑞秋兒還蠻推薦的這道料理的喔!

法式藍帶豬排佐厚切薯條

豬排一切開，就可以看到爆漿的起司，引人食指大動阿

底層還有鋪滿青蘋果絲，可以去油解膩

 Granola什錦堅果燕麥&有機奇亞籽佐優格

優格及蔓越莓醬，都是店家自己製作調配的，不添加乳化劑

上頭的燕麥是用楓糖下去翻炒香味十足

除了燕麥還有堅果及一些新鮮水果

吃起來的口感酸酸甜甜的，但卻不會過於甜膩

榛果拿鐵

喝起來順口香醇，不苦澀

葡萄柚原汁

因為是使用新鮮的葡萄柚下去打，而且不添加水及糖

所以喝起來會比較偏酸一些

Uptown Bistro，堅持依照著時令季節挑選最新鮮的食材

在食材的挑選上也嚴格把關

對於各項食材的選擇近乎吹毛求疵

本著替自己家人準備餐點的理念，不添加多餘的調味料

給您最好、最安全、最美味的食物

也希望給顧客不一樣的歐式料理味蕾饗宴

【店家相關資訊】

Uptown Bistro粉絲專頁

店址 : 新竹市北區民富街259號

電話 : 03-528-6638

營業時間 :  週二 ~ 週日  每周一公休

中午 11:00 ~下午 15:00    下午 17:30~晚上 21:30

其他 :需加收10%服務費，用餐時間限制90分鐘

每人最低消費 : 身高90cm以上每人200元

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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考

產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載

不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主

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