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台中西區向上北路,也算是台中的美食戰區之一

街道上不乏特色餐廳

這次瑞秋兒要跟大家分享,好吃的日式拉麵

鹿兒島豚骨拉麵 勘場KANBA

讓您不用出國,也能享用到道地的鹿兒島拉麵

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鹿兒島豚骨拉麵 勘場KANBA

整間店來自日本,非加盟店,是日本直營

老闆和員工大多是日本人,一進門就能感受到日本人的『多禮數』

 歡迎光臨 - いらっしゃいませ

 謝謝光臨 ありがとうございました,不時在耳邊響起

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櫃檯旁的玻璃櫃,也有擺放著鹿兒島的相關物品

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櫻島是鹿兒島的象徵代表,也是一座活耀的複式火山

光看拼圖,就覺得是一個是風景秀麗的地方

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櫃檯後方也有成列一些日本的相關文宣及書籍

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店內的環境整潔清爽,座位與座位間的距離寬敞

用餐起來很舒適,不會覺得有壓迫感

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桌上的黑色隔板是活動式的,若是四個人用餐店家會將隔板取下

若是不認識的人併桌,這個隔板可避免用餐時的尷尬,是還蠻貼心的巧思

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廚房是採半開放式設計

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吧檯前也有設置座位,可以一邊吃麵一邊欣賞主廚作料理  

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快來看看今天要吃什麼吧?!

2/2開始有販售期間限定的餐點

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櫻島拉麵及霧島拉麵,都是取自鹿兒島的地名

櫻島是麻辣風味,霧島是濃郁的蒜香風味

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拉麵的種類很多,每種看起來都很好吃,瑞秋兒在點餐時也是猶豫了好久

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配料加點及飯類區

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精選副餐

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甜品的部分目前只有冰淇淋

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前菜 :    沙拉佐柚子醋與豆腐佐胡麻醬

沙拉佐柚子醋  : 沙拉搭配上柚子醋,吃起來清爽酸甜

豆腐佐胡麻醬  : 豆腐吃起來滑嫩,帶有濃郁的胡麻香味,整體吃起來很爽口

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特製黑豚叉燒 NT . 290

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是鹿兒島豚骨拉麵的招牌之一

濃郁的鹽味豚骨湯頭,搭配上量多又厚實的黑豚叉燒

以及精心製作的整個糖心蛋,更有豐富的配料,讓整碗拉麵更添豐富度

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湯頭的部分可以選擇,正宗露兒島原味或者是清爽口味

如果是第一次吃,建議可以先嘗試看看原味湯頭

不過若是覺得湯頭太鹹,可以請店員幫妳加入高湯做調整喔

瑞秋兒自己是覺得,湯頭喝起來的鹹淡度適中,不會死鹹

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一碗拉麵裡頭,有5片黑豚叉燒,每片都是非常厚實

吃起來的口感軟嫩,炙燒過的黑豚叉燒,帶有獨特香味,吃起來氣味十足

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拉麵碗也很特別,是有點傾斜的設計

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拉麵吃起來非常Q彈扎實,瑞秋兒覺得分量也蠻多的

吃之前,先稍微攪拌一下,讓麵條充分吸收湯汁,吃起來更加美味

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哇~ 是糖心蛋是一顆耶!

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酥炸餃子  NT.80 ()

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酥炸餃子有大份跟小份可以選擇,瑞秋兒點的是小份

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餃子的外皮很薄脆,咬下去會有喀滋喀的聲音

韭菜內餡吃起來鮮嫩多汁,是非常特別的雙重口感

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單吃或是沾醬都好吃

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甜醋炸雞塊 NT. 100 (小)

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吃起外酥內軟、皮薄肉嫩,而且雞肉吃起來有醃製過的香味

搭配上酸酸甜甜的甜醋醬很對味、爽口

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照燒美乃滋香酥鮮蝦丼 NT. 280

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除了鮮蝦天婦羅、蔬菜炸物還有香酥蝦排

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蔬菜的部分,可以選擇鮮燙蔬菜或生菜沙拉

白飯搭配上照燒醬與特製美乃滋醬,吃起來的口感很獨特

不過瑞秋兒覺得白飯的口感比較偏硬一些

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蝦排上頭灑的是腰果

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特製冰淇淋(香草、草莓) NT. 130

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冰淇淋吃起來不會過於甜膩,而且底下還有玉米片喔

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鹿兒島豚骨拉麵,現在有消費集點活動

230元可以蓋一點,集滿5點、10點及15

就可以兌換不同的餐點喔

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鹿兒島豚骨拉麵,店外的造景還不錯,吃飽飯後,還可以在外面拍拍照喔

【店家相關資訊】

鹿兒島豚骨拉麵 勘場

地址 : 台中市西區向上北路149

電話 : 04-2301-1168

營業時間 : 11 : 30 ~ 21 : 00

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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考

產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載

不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主

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