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對於廚藝不佳的瑞秋兒來說,麵條是非常快速又方便的食材

因為不需要花太多的時間作烹煮,簡單就能上桌

當然啦,在購買麵條時也會加以選擇

五木拉麵,就是我平常會購買的口袋名單其中一

這次五木新推出了麵大師系列,當然也要來試一試呀

系列有,家常炸醬乾拌麵、福州醬香乾拌麵、BBQ醬燒乾拌麵

麻辣椒香乾拌麵、川椒牛肉味湯麵、椒麻辣子乾拌麵

香爆蔥燒乾拌麵等,七種獨特醬汁、三種不同麵體!

這次跟大家分享的是,家常炸醬乾拌麵 & 福州醬香乾拌麵

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家常炸醬乾拌麵

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一包四入

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調理時,可以參考包裝袋上的烹煮小秘訣

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家常炸醬乾拌麵,是波浪捲麵體,醬包使用高品質味噌及非基改豆瓣醬

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波浪中捲麵,研發獨特的荷葉刀頭,創造兩側較薄、中心較厚的層次感

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因為寬麵吸水慢,煮熟較費時,大約需要熟煮3~5分鐘左右即可撈起

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最後淋上炸醬醬汁,均勻攪拌

因為麵條本身就已經有搭配醬包

所以瑞秋兒就沒有再額外使用鹽巴或其調味

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單吃乾拌麵似乎有點單調?!

可以依照個人喜好,簡單搭配青菜

荷包蛋或是醬菜等食材,讓乾拌麵更加豐富

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家常炸醬乾拌麵,使用的是寬麵條,吃起來的口感紮實有Q勁

波浪中捲麵體,能緊緊鎖住醬汁美味,每一口都能品嘗得到醬香

炸醬,是使用非基改豆瓣醬、辣椒醬、味噌醬及醬油熬煮而成

醬汁濃郁入味,吃起來不死鹹、不膩口,還有一種熟悉的味道喔!

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麵大師 - 福州醬香乾拌麵

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調理的方式與炸醬乾拌麵不太一樣

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福州醬香乾拌麵,一包有兩束麵

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福州醬香乾拌麵,是圓刀細麵,醬包由芝麻油

醬油、烏醋及古早味醬汁等調製而成

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因為細麵吸水快,不適合久煮,大約熟煮4分鐘左右即可撈起

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水滾後將麵條以放射狀的方式下鍋,麵條才不會沾黏在一起

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福州醬香乾拌麵,嚴選100%純釀糯米調合蔬菜、水果

橘、紅蘿蔔、大蒜…等天然食材及18種香辛料釀成烏醋

拌麵時,還能聞得到濃郁的麻油香及黑醋香

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福州醬香乾拌麵,麵條Q彈,吃起來有點像是意麵的口感

剛入口時,吃到的是濃郁麻油香味,之後會有些微的後勁辣感,但不是嗆辣

醬料的鹹淡適中,風味層次豐富

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五木麵大師系列,共有七種不同風味的醬料,提供多樣化口感選擇

不同的醬料也都幫妳搭配了最合適的麵體,呈現最完美味道

家常炸醬乾拌麵 & 福州醬香乾拌麵,兩種口味其實都蠻不錯吃的

不過瑞秋兒本來就比較喜歡吃細麵條,再加上醬香乾拌麵帶有些微辣感

所以我自己是比較偏好福州醬香乾拌麵

乾拌麵熟煮時間快,就算不搭配其它食材,單吃也很美味

不論是當作晚餐或是宵夜都非常適合喔!

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瑞秋兒 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • Hsuan
  • 簡單方便又好吃!!真是不錯耶!
  • 對阿~簡單加個醬菜也很美味

    瑞秋兒 於 2017/07/16 16:36 回覆

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