瑞秋兒愛分享

新竹巨城商圈，不僅美食餐廳林立，其中咖啡下午茶餐廳也不少

人家總說 : 「 休息是為了走更長遠的路  」

所以偶爾瑞秋兒也會趁著放假時，享受悠閒下午茶時光

放鬆一下心情、沉澱一下思緒

紫進咖啡

位於新竹市三民路上，鄰近巨城百貨及新竹市區

是一間，隱身於新竹巨城商圈大樓的自家烘焙咖啡館

店內的裝潢布置讓人覺得很溫馨舒適，感覺像是回到家一樣非常放鬆

店內採挑高設計，創造出舒適明亮的空間

店內除了提供WIFI之外，吧臺區也有提供充電座

店內也有販售各種咖啡豆，店內的咖啡豆都屬於自家烘培

經由專業的現場挑選、烘焙、手挑及杯測之後上架

紫進咖啡，採半自助式服務，水杯及水壺皆為自取

紫進咖啡，主要以手沖精品咖啡為主

另外也有義式咖啡、茶飲及其他飲品可以選擇

餐點部分，有甜點及輕食類的沙拉

帕卡瑪拉 NT. 200元

雖然瑞秋兒不太喝苦咖啡，但是來到手沖咖啡專賣店

還是會忍不住想點一杯手沖咖啡

這次瑞秋兒選的是淺焙的帕卡瑪拉

每每看到手沖咖啡，就會讓我忍不住聯想到咖啡王子一號店   

沖煮咖啡的水溫，也是影響咖啡味道的一大關鍵點

所以需要準確的掌握水溫

帕卡瑪拉，喝起來的口感偏酸，但不會有苦澀感

尾韻帶有糖漿的甜味，非常香醇、順口

如果跟瑞秋兒一樣怕苦的人，不彷也可以嘗試看看這個口味

鮮奶茶 NT. 140元

上層有香濃滑順的奶泡，喝起來奶香味濃郁、口感滑順

煙燻嫩鴨沙拉 NT. 230元

以生菜結合五色蔬果，在搭配上鮮嫩的煙熏嫩鴨

不僅呈現出豐富繽紛的配色

也是一道清爽健康又兼具美味的料理

鴨肉使用煙燻方式，所以吃起來多了煙燻特有的香氣

肉質鮮嫩多汁不乾柴，也沒有鴨腥味

特調柚子醬，吃起來有柚子本身的香氣，又帶點鹹鹹的味道

煙燻嫩鴨沙拉，使用的特調柚子醬

搭配上嫩鴨肉一起食用，整體口感非常清爽、不油膩

份量十足，很有飽足感

檸檬塔 NT. 90元

檸檬塔，檸檬餡軟嫩有如蛋塔般的口感，塔皮的口感香濃酥脆

濃郁的檸檬清香及微酸微甜的滋味，不斷在口中散發

不甜不膩的清爽口感，令人回味無窮

紫進咖啡，店內的咖啡豆與蛋糕，都是自家烘焙及手工製作

但是餐點價位卻非常平實，不僅沒有用餐時間限制，也不收取服務費

而且現在還有午茶時光限定優惠，飲品搭配蛋糕只要178元

誰說下午茶一定都是貴桑桑，這邊就有隱身於大樓中的高CP值午茶喔

【店家相關資訊】

紫進咖啡粉絲團

地址 : 新竹市三民路9-3號1樓

電話 : 03 -531-1333

營業時間 :   早上11點 ~ 晚上8點

 以上純屬個人試吃心得，實際口感會依個人喜好有所不同，僅供參考!