瑞秋兒愛分享

港町棧 ，位於新竹市復興路上，其實就是新竹人都知道的梨村

是一間吃到飽的港式火鍋專賣店

而且店長是香港人，帶來最道地的香港料理

讓妳不用到香港，也能品嚐到好吃又道地的香港料理

剛好最近天氣也逐漸轉涼，正是適合吃火鍋的好時機呀

店內環境的環境寬敞，走的是樸實簡單的路線

餐具及醬料皆為自取

其實港式與台式火鍋，最大差別在於湯頭

港式火鍋的湯頭口味選擇樣化，最特別的是還有煲湯湯底

港町棧 ，提供五種湯頭種類

其中柱侯牛腩煲及麻辣雞煲更可以一鍋二吃喔

除了基本的蔬菜盤、主餐及副食，也有提供其他火鍋類、蔬菜類

而且每一樣食材都可以無限加點，以不浪費食物為原則

這次瑞秋兒選擇了回味麻辣鍋及柱侯牛腩煲

回味麻辣鍋，除了大小茴香之外，更有使用其他數種中藥下去熬煮

湯頭帶有濃郁的中藥香氣，吃起來香、麻、辣，卻不會辣到需要狂灌水

柱侯牛腩煲，可一鍋兩吃，何謂一鍋兩吃呢?

第一吃，先倒入油和洋蔥爆香之後，再加入柱侯牛腩一起下去翻炒

第二吃，店員會請妳先將牛腩吃完，之後再加入高湯，就變成另一種吃法囉

牛腩都是店家每天新鮮熬煮4小時而成的

牛腩聞起來香氣四溢，吃起來軟嫩但卻不爛，帶有點微辣的口感

柱侯牛腩煲的湯頭喝起來很清甜，不過瑞秋兒覺得味道有點像排骨雞麵?!   

鮮嫩燒雞腿排

吃起的肉質細緻，而且很鮮嫩，醬料醃製的非常入味

綜合肉片的肉質，吃起來也都非常新鮮

瑞秋兒覺得，麻辣鍋湯頭用來刷肉片真的很對味

冰火波蘿包

來吃港式火鍋，當然就要點道地的港式美食呀

剛出爐的波蘿麵包咬起香酥鬆軟，微帶甜味

再搭配上夾入的冰奶油，一口咬下又冰又熱的雙重口感，真的非常特別

芒果奶酪

吃起來的奶香味濃郁，不過芒果果醬，瑞秋兒覺得有點偏甜

絲襪奶茶 & 凍檸茶

凍檸茶，喝起來很爽口，帶有淡淡的檸檬香氣

絲襪奶茶，喝起來香醇濃厚、口感滑順

【店家資訊】

港町棧粉絲團

店址：新竹市復興路16之2號B1

電話：03 -5253345

營業時間 :   AM 11:00 ~   3 : 00    /    PM   5:00   ~   11:00   (周一公休)

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 以上純屬個人試吃心得，實際口感會依個人喜好有所不同，僅供參考!