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瑞秋兒記憶中的快炒店,每樣菜色幾乎都是重鹹又很油膩

所以後來,就算喜歡熱呼呼的快炒料理 ,也總是因為口感太過油膩而放棄

前陣子剛好聽朋友說,在光華東街上有間清爽不油膩的快炒店

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距離新竹巨城,大約也只要5分鐘的車程

如果是開車來的朋友,在旁邊的田美一街,有私人收費停車場,停車還蠻方便的​​​​​​

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店內的座位其實不多,不過座位之間的間距很寬敞,用餐起來也很舒適

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自助區有提供免費內用白飯,這對於食量大的男生來說,是很不錯的服務

旁邊也有一些醬料可以使用

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旁邊有很厲害的油蔥酥

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還有香噴噴的豬油

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就連蔥醬都有

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感覺來一碗油蔥酥豬油拌飯,就很值回票價了耶    

重點是,這些都免費、免費    

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牆面上是隱藏版菜單,店家也會不定時作更新

麻油系列的菜色,一整個超吸引我耶,因為用餐當天的天氣太冷啦    

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來看看這次瑞秋兒點了哪些餐點吧

鐵板豆腐、宮保雞丁、清炒時蔬、胡椒蛤蜊

蝦仁蛋炒飯、澎湖花枝丸及麻油雞

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醃蘿蔔乾是店家招待的,吃起來的口感很清脆、甘甜

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麻油雞   NT.480

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最近天氣實在太冷了,剛888快炒的麻油雞也開賣了,正好點一鍋來暖暖身

一上桌就能聞到非常濃郁的麻油香味,而且每塊雞肉都超大塊的耶

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老闆說,他們使用的是,來自美濃的純正黑麻油

難怪味到這麼香醇濃郁,讓瑞秋兒也好想帶一瓶回家    

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麻油雞,湯頭喝起來清爽甘甜順口,尾韻還會回甘

讓人想一喝再喝,而且還可以免費加湯喔

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胡椒蛤蜊    NT.180

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這道菜,可是店內的人氣排行榜之一

店員說食用前要先攪拌一下,吃起來的味道會更好

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其實這道菜剛上桌時,瑞秋兒還看不出來它厲害在哪裡

吃過之後才發現,原來這看似簡單的胡椒蛤蜊  ,吃起來的味道卻不簡單

吃起來帶著胡椒特有的香氣,但卻還能品嘗到蛤蜊本身的鮮甜

兩者並不會互相搶味道,而且蛤蜊的數量還蠻多的、也很大顆

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鍋底都是精華呀,可別浪費了

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澎湖花枝丸   NT.220

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這炸的金黃酥脆的花枝丸,光看就覺得很好吃呀

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其實瑞秋兒不太愛吃花枝丸,因為有些丸子的味道很重

不過888快炒的花枝丸,我還蠻推薦的唷

不僅口感彈,而且每口咬下,還可以咀嚼到鮮甜的花枝塊   

難怪也是人氣排行榜之一的菜色

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蝦仁蛋炒飯   NT.120

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雖然叫作蝦仁蛋炒飯,但上頭可是新鮮又大隻的蝦子呀

米飯口感粒粒分明、不會結塊,再搭配上炒飯不能少的蔥末

吃起來真的是色香味俱全

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鐵板豆腐   NT.150

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這豆腐吃起來外酥內嫩,還有一種鹹、甜醬香交錯的口感

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宮保雞丁   NT.220

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原本瑞秋兒以為這盤宮保雞丁會辣到無法入口

不過吃起來其實只有一點點微辣感,而且帶有花椒的香氣

另外也有一種鹹、甜交錯的味道,也是讓人會停不下手呀

雞肉的肉質很鮮嫩,吃起來不會覺得很乾硬喔

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清炒時蔬   NT.100

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瑞秋兒很喜歡吃快炒店的青菜

因為自己都沒有辦法煮出這麼清脆的口感

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888快炒,瑞秋兒真的覺得,比一般快炒店來得清爽不油膩

而且鹹淡適中,真的顛覆我印象中又油、又鹹的口感

每道菜的分量也還蠻多的,價格也很平價

很適合三五好友下班後放鬆小酌一下

* 酒後不開車,安全有保障,飲酒過量、有礙健康,未成年請勿飲酒 *

【店家相關資訊】

地址 : 300新竹市北區光華東街20

tel:035320133

營業時間 :   周一公休           周二   周五17:00~02:00 

                   周六~周日11:00~14:00  17:00~00:00

 以上純屬個人試吃心得,實際口感會依個人喜好有所不同,僅供參考 

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