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不知道從什麼時候開始,瑞秋兒家的食用油

漸漸改成使用,有著健康油品代表的橄欖油

橄欖油也可以說是一款萬用的油類

不論是煎、煮、炒、炸或者冷盤涼拌等各種料理都非常適合

皇嘉 Oro Bailen - 特級冷壓初榨橄欖油EVOO

是來自西班牙最純淨的橄欖莊,更獲選為皇家級王室的御用油品

皇嘉橄欖油的獨特在於,100%早摘橄欖抗氧多酚

嚴選早摘綠橄欖果實,從採收到輾壓廠2小時以內完成

並以極速封存最新鮮的Extra Virgin ,確保榨取出最新鮮的橄欖原汁

第一道冷壓初榨橄欖油,聞起來的香氣更加濃郁清香

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皇家級王室御用橄欖油-Picual 

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這款Picual (皮夸爾)的橄欖油品種,色澤呈黃綠色

聞起來帶有綠香蕉及綠番茄的味道,是非常清新的風味

嚐起來帶有些微刺感及些微的杏仁味道

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油品的營養標示,清楚的打印在瓶身上

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皇嘉橄欖油的特色 : 

* NO.1西班牙冷壓初榨橄欖油

*  18 ℃獨家全程冷藏保鮮

* 120分鐘完成採收到榨取

* 100%抗氧化橄欖多酚

* 210度發煙點,煎煮炒炸皆可放心料理

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採用抗光直射的深色玻璃瓶包裝及防氧化瓶蓋設計

減少空氣接觸,維持高營養價值

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因為橄欖油遇熱膨脹,所以炒菜時的使用量,也會比其它食用油來得少

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其實有很多人說橄欖油不適合用來炒青菜

不過皇嘉橄欖油,發煙點可達210度以上

所以不論是煎、煮、炒、炸,都可以放心料理唷

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而且橄欖油的用量很省,烹煮後的料理,吃起來非常清爽不油膩

沒有討人厭的油耗味,也不會影響食材本身的味道

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皇家級王室御用橄欖油-Arbequina

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這款Arbequina(阿貝金納)的橄欖油品種,色澤呈淺綠色

聞起來帶著青蘋果的果香味,非常清爽、舒服

嚐起來帶有些微刺感

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皇家級王室御用橄欖油-Arbequina,一樣也是採用

抗光直射的深色玻璃瓶包裝及防氧化瓶蓋設計

瑞秋兒覺得這種防氧化瓶蓋設計,倒油的時候很方便

也可以避免不小心把油倒得太多

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用來炒肉一樣香氣十足,不影響肉質與味道

而且吃起來的口感不油膩、好清爽

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 皇嘉橄欖油,西班牙莊園原裝進口,王室御用第一道冷壓初榨橄欖油

嚴選早摘綠橄欖果實,保留了更多天然的抗氧化橄欖多酚

不僅聞起來有清新果香,吃起來的味道也是清香十足

 皇嘉橄欖油,更有維生素Eβ-胡蘿蔔素

ω-9單元不飽和脂肪酸及橄欖多酚等四大營養元素

讓美味與健康同時擁有

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 以上純屬個人體驗心得,實際會依個人喜好有所不同,僅供參考    

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