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尋鍋物Potfind,位於新竹市食品路上

是一間以全食物為概念的健康火鍋專賣店

在這裡,妳吃到的、看到的,都是食物原本的樣貌

像是大白菜、高麗菜、芋頭及玉米等天然食材

少了食品添加物,火鍋也能吃得健康又美味唷

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優惠日期:即日起至2018/6/30

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店外的佈置也很用心

不僅可以當作等待區,也很適合拍照   

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店內的裝潢屬於輕工業設計風格,個人覺得比較不像火鍋店

反倒是比較像義式餐廳?!   

而且頗有文青氣息的耶

整體空間非常的寬敞,給人一種舒適幽靜的北歐風氛圍

除了四人座及六人座,一樓也有單人座位區

一個人來吃火鍋也能很舒心、不尷尬喔

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店內也有提供兒童座椅

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二樓座位區的空間也很寬敞

瑞秋兒覺得,也蠻適合朋友或家庭聚會的

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醬料及飲品採自助式取用

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因為是以健康為取向

所以飲品部分,只有提供熱麥茶及冰紅茶

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尋鍋物Potfind,走的是精緻路線,餐點價格屬於中高價位

主要是以單人套餐為主

雙人套餐目前只有海陸鍋可以選擇

套餐內容 :   主餐 +   湯底   +主食三選一   +   蔬菜盤   +飲料   +   甜點

湯底與主食都可以作選擇

而且有部分鍋品是以雙主餐的搭配方式呈現

一次可以吃到兩種不同的主餐,是很不錯的選擇喔

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另外也有提供單點品項,食材一樣也是以全食物為主

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瑞秋兒這次點了鮮嫩雙魚鍋(鯛魚+鱸魚)跟精選羊五花鍋

鮮嫩雙魚鍋(鯛魚+鱸魚)選的是蔬菜大骨湯

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蔬菜盤看起來好像沒有什麼份量

但細數後,發現裡面的食材可不少

裏頭有,玉米、金針菇、南瓜、杏鮑菇、木耳、小黃瓜

芋頭、香菇、番茄;地瓜、豆皮、凍豆腐、高麗菜及大白菜等豐富食材

就連大儒哥都說吃得好飽呀

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主食有關廟手工麵、台灣香米飯及冬粉可以選擇

如果喜歡吃麵食的人,還蠻推薦選擇手工麵

吃起來的口感很Q彈喔

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白飯上頭還有灑著黑芝麻粒,更增添香氣

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主餐上桌時,瑞秋兒還蠻驚艷的

這擺盤也太精緻了吧?!

而且魚片的厚度及大小都很實在耶   

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湯頭可以說是火鍋的關鍵靈魂

好的湯頭,就算不沾醬也能讓食材很美味

尋鍋物Potfind的湯底,是以蔬菜及大骨新鮮熬煮而成

聞起來有陣陣清香,喝起的口感清爽甘醇

真的可以不用沾醬

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不僅頭湯美味,食材也很新鮮

鯛魚及鱸魚的肉質吃起來鮮嫩甜美,也不會有腥味喔

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單點透抽,這樣一尾才70元,也還蠻實惠的

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透抽吃起來的口感Q彈又軟嫩

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精選羊五花鍋選的是義式番茄湯

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尋鍋物Potfind選用的是紐西蘭羊肉

吃起來的肉質鮮嫩、也沒有什麼羊肉的腥膻

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義式番茄湯,喝起來是很清爽的酸甜口感,很有層次感

瑞秋兒覺得這個湯底搭配羊五花還蠻合拍的

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甜品的部分有雙淇淋跟紫米紅豆可以選擇

霜淇淋的口味會每週作變換

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尋鍋物Potfind,環境寬敞舒適、用餐時不會有壓迫感、也很舒服

湯頭清爽甘甜、食材也很新鮮美味

餐點價格屬於中高價位

不過店內的鍋類選澤多元

跟一般火鍋店相比,是比較有差異性的

而且以新竹來說,也是少見的全食物火鍋餐廳

【店家相關資訊】

尋鍋物Potfind

地址:新竹市東區食品路61

電話 :   035730958

營業時間 :   11: 30 ~ 14: 30  /   17 : 30   ~   21 :  30 (周一公休)

停車   :   路邊停車、新竹市立體育場地下停車場

其他   :   低消   150 /   人、服務費10%

 以上純屬個人試吃心得,實際口感會依個人喜好有所不同,僅供參考  

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