瑞秋兒愛分享

走到哪，就要吃到哪!!

鹽酥雞一直是台灣屹立不搖的平民小吃

不論是下午茶或是晚餐，甚至是宵夜，都是最佳的選擇

偉哥鹽酥雞 – 嶺東店

獨門秘汁，不吃不可!!

▲ 店內的環境乾淨明亮

▲ 抽風設備也都弄得很好，在店內聞不到油煙味

▲ 工作區域也很乾淨

▲ 有發現到嗎?有些單品是可以選擇小份量的耶

這真的是滿足了，像瑞秋兒一樣，每樣都想吃一點的顧客耶

▲ 食材種類很多，看了都流口水了

▲ 優惠活動

▲ 偉哥獨門秘汁

原本是以為蒜蓉醬，但吃起來又有點微甜感，比較像是日式照燒醬

▲ 今日餐點

脆皮雞排、無骨鹽酥雞、深海大魷魚、魷魚圈

黃金三角股、QQ胗、雞軟骨、甘梅地瓜、脆皮銀絲卷

四季豆、小黃瓜、百頁豆腐

▲  脆皮雞排：酥脆的外皮，吃起來不會油膩

也不會覺得都是麵粉，更重要的是沒有皮肉分離的狀況

甘梅地瓜：可選擇撒梅粉或胡椒鹽

使用嚴選來自大肚山，57號黃地瓜，吃起真的很香甜

▲  百頁豆腐：沒有沾任何東西

就直接下去油炸，外層吃起來有點酥酥的

小黃瓜：瑞秋兒還沒有吃過油炸的小黃瓜，吃起來的感覺還不錯

保有小黃瓜原本的口感，卻多了一分香味，而且不會很油膩

四季豆：這個是吃鹽酥雞必點的，一般外面都會沾很多醬

吃起來感覺都濕濕的，我喜歡這樣不沾醬的口感

像是蔬菜類的食材，店家會先用塑膠袋裝

再套紙袋，以避免回到家時紙袋都濕濕的

▲ 無骨鹽酥雞：外皮香酥，內質鮮嫩、多汁

黃金三角骨：是經由真空按摩機醃製

瞬間入味鎖住水份，一隻雞只取2支三角骨而已喔

QQ胗：經過真空按摩，使風味迅速入味

加入獨特醃料，所以吃起來很Q軟，不會覺得硬硬的

深海大魷魚：很有嚼勁

魷魚圈：魷魚圈最怕的就是吃起來很硬，怎麼都咬不爛，這個不會喔

▲ 脆皮銀絲卷

可選擇胡椒或煉乳口味，瑞秋兒點的是煉乳口味

吃起來酥脆不會硬，又帶有甜甜的口感

而且不會很油膩，是比較清爽的感覺

▲  雞軟骨

是在吃雞排的時，都會吃到一小塊的白色軟骨

經過酥炸之後，也變身為一道美味的佳餚

偉哥鹽酥雞，目前在台中有三家分店，瑞秋兒這次去的是嶺東店

有機會到這走走的朋友，可以來吃吃看喔!

地址： 臺中市 南屯區 文山五街150-2號 

電話： 04-2380-9838 

營業時間： 下午3點~晚上11點半

【店家相關資訊】

偉哥鹽酥雞官網

偉哥鹽酥雞 靜宜店。龍井店。嶺東店粉絲團

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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考

產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載

不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主

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