瑞秋兒愛分享

瑞秋兒算是一個很愛吃麵包的人，而且也很常買麵包當作早餐吃

但大多數麵包店的麵包，其實都很油膩    

不知道大家吃麵包時，會不會特地去注意麵包的袋子?!

我就常常發現，吃完後的袋子都是油油的   

雅米烘培屋，位於新竹市牛埔路上

是一間標榜『低糖』、『無油』的健康麵包專賣店

全品項堅持不使用乳化劑、膨鬆劑、防腐劑、糖精、色素及香料等化學材料

讓麵包也可以吃得更健康，減少身體的負擔

桂圓核桃麵包(素食含酒)

產品成分、保存方式及製造日期，都清楚的標示於外袋上

雅米烘培屋的麵包，因為都是當天新鮮現做而成

不添加防腐劑、糖精、色素及香料等化學材料

所以常溫的保存期限，稍微比較短一些

而且雅米烘培屋，使用的是老麵發酵，麵包隔天吃起來的口感依舊Q彈不會乾硬

為了提升桂圓的味道及增加香氣，莊師傅使用米酒下去浸泡製作醃製

一口咬下，除了有桂圓本身的Q甜香氣，還帶著一絲絲的酒香

還能同時品嚐到核桃的堅果香氣，口感非常豐富

鳳梨乳酪麵包(奶素)

因為這個口味有添加乳酪成分，所以當天如果沒吃完，一定要記得冷藏喔

鳳梨乳酪，其實是瑞秋兒自己私心喜愛的口味，每次都必買的口味   

麵包裏頭除了有香濃的乳酪，還有酸酸甜甜的鳳梨丁

鹹甜交錯的口感，吃起來清爽不膩口

蔓越莓乳酪麵包(奶素含酒)

蔓越莓乳酪麵包，據說是店內銷售第一名的品項

香濃的乳酪，搭配上酸甜蔓越莓，吃起來的口感層次豐富，而且清爽不甜不膩

紫米紅豆麵包(素食)

紫米紅豆，是最近新推出的口味

老實說，瑞秋兒對於紫米紅豆的印象，就是吃起來很甜膩   

可以算是平常我不太會購買的口味     

不過雅米烘培屋的紫米紅豆麵包，甜度適中、也不會讓人覺得很膩口

紅豆內餡吃起來綿密，還帶有紫米的香氣喔

隔日食用的加熱方式

瑞秋兒一般都是使用烤箱加熱

放入烤箱烘烤前，記得先將麵包表面均勻噴灑少許開水

吃起來就像剛出爐的一樣喔

不會因為冷藏過，兒影響原本的口感

【店家相關資訊】

雅米烘培屋粉絲專頁

地址   : 新竹市牛埔路413巷1號         

電話：03-5398595 

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※留言截止日：2017/12/1 23:59

※抽獎公布日：2017/12/02

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 以上純屬個人試吃心得，實際口感會依個人喜好有所不同，僅供參考!