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瑞秋兒算是一個很愛吃麵包的人,而且也很常買麵包當作早餐吃

但大多數麵包店的麵包,其實都很油膩    

不知道大家吃麵包時,會不會特地去注意麵包的袋子?!

我就常常發現,吃完後的袋子都是油油的   

雅米烘培屋,位於新竹市牛埔路上

是一間標榜『低糖』、『無油』的健康麵包專賣店

全品項堅持不使用乳化劑、膨鬆劑、防腐劑、糖精、色素及香料等化學材料

讓麵包也可以吃得更健康,減少身體的負擔

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桂圓核桃麵包(素食含酒)

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產品成分、保存方式及製造日期,都清楚的標示於外袋上

雅米烘培屋的麵包,因為都是當天新鮮現做而成

不添加防腐劑、糖精、色素及香料等化學材料

所以常溫的保存期限,稍微比較短一些

而且雅米烘培屋,使用的是老麵發酵,麵包隔天吃起來的口感依舊Q彈不會乾硬

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為了提升桂圓的味道及增加香氣,莊師傅使用米酒下去浸泡製作醃製

一口咬下,除了有桂圓本身的Q甜香氣,還帶著一絲絲的酒香

還能同時品嚐到核桃的堅果香氣,口感非常豐富

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鳳梨乳酪麵包(奶素)

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因為這個口味有添加乳酪成分,所以當天如果沒吃完,一定要記得冷藏喔

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鳳梨乳酪,其實是瑞秋兒自己私心喜愛的口味,每次都必買的口味   

麵包裏頭除了有香濃的乳酪,還有酸酸甜甜的鳳梨丁

鹹甜交錯的口感,吃起來清爽不膩口

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蔓越莓乳酪麵包(奶素含酒)

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蔓越莓乳酪麵包,據說是店內銷售第一名的品項

香濃的乳酪,搭配上酸甜蔓越莓,吃起來的口感層次豐富,而且清爽不甜不膩

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紫米紅豆麵包(素食)

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紫米紅豆,是最近新推出的口味

老實說,瑞秋兒對於紫米紅豆的印象,就是吃起來很甜膩   

可以算是平常我不太會購買的口味     

不過雅米烘培屋的紫米紅豆麵包,甜度適中、也不會讓人覺得很膩口

紅豆內餡吃起來綿密,還帶有紫米的香氣喔

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隔日食用的加熱方式

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瑞秋兒一般都是使用烤箱加熱

放入烤箱烘烤前,記得先將麵包表面均勻噴灑少許開水

吃起來就像剛出爐的一樣喔

不會因為冷藏過,兒影響原本的口感

【店家相關資訊】

雅米烘培屋官網

雅米烘培屋粉絲專頁

地址   新竹市牛埔路4131         

電話:03-5398595 

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※留言截止日:2017/12/1 23:59

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 以上純屬個人試吃心得,實際口感會依個人喜好有所不同,僅供參考  

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