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大家還記得之前瑞秋兒有分享過

一間低糖無油的健康麵包專賣店嗎?!

現在已經有實體店鋪囉!!

雅米烘培屋

位於新竹市牛埔路,鄰近香山圖書館

是一位園區工程師,為了夢想與堅持的理念

用最簡單、傳統的作法,最簡單的材料

做出麵包最原始的香味

麵包都是當天新鮮現做而成

而且全品項堅持不使用乳化劑、膨鬆劑

防腐劑、糖精、色素及香料等化學材料

歐式麵包系列,無油、無蛋

無奶(部分口味內餡含奶製品除外)且低糖

並採老麵低溫發酵的做法

麵包放置隔天,吃起來依舊Q彈不乾硬唷

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雅米烘培屋的產品

更曾榮獲過優良食品證書的金牌獎及優良獎

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店內的裝潢簡易樸實,沒有過多華麗不實的佈置

就如同店內販售的麵包一樣

講求的是真材實料及用心製作

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麵包固定於每天下午兩點出爐上架

為了維持好品質,麵包都是採限量販售

並以架上的口味為主,賣完就沒有囉

店家每天也會將出爐的口味公布在粉絲專頁上

若有想吃口味,也可以先提前電話預訂唷

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麵包外袋上,清楚的標示產品成分、保存方式及製造日期

價目牌上頭也有產品標示成分及價錢

素食的部分也都會標示清楚是否為奶素

因為麵包都是當天新鮮現做而成

且不添加防腐劑等多餘的化學材料

如果沒有當天馬上現吃,建議先冷藏保藏喔

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核桃桂圓麵包(素食含酒) NT.40

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為了提升桂圓的味道及增加香氣

莊師傅使用米酒下去浸泡製作醃製

吃起來除了有桂圓本身的Q甜香氣外

還能同時品嚐到核桃的堅果香氣

雖然有加入米酒提味,但卻不會過分濃郁

只會感受到一絲絲的酒香,口感層次豐富

而且這樣一個才40元,老闆也太佛心了   

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左邊是團購版的大小,右邊是店內販售的大小

因為有客人跟老闆反應份量太大吃不完

所以老闆特別製作了比較適合一個人吃的份量

店內的歐式麵包目前都是半條販售

如果要購買一整條,要先提前預訂喔

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核桃乳酪麵包(奶素)NT.35

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這款麵包也是瑞秋兒常常購買的品項之一

純粹就只是因為自己愛吃乳酪跟核桃

脆香核桃搭配上濃郁乳酪丁更顯鹹香滋味

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地瓜紅豆麵包(素食)NT.35

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地瓜丁搭配上綿密紅豆內餡及黑芝麻

根本就是一個超完美的絕配組合

可以吃到地瓜的甜味,紅豆的綿密感及黑芝麻的香氣

而且甜度適中,不會讓人覺得過於膩口

吃得到食材本身自然的好味道

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蔓越莓乳酪麵包(奶素含酒)NT.40

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這個口味也是瑞秋兒自己超喜歡的

香濃的乳酪搭配上蔓越莓果乾

吃起來酸甜溫潤且口感清爽滿分

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青醬杏鮑菇麵包(五辛素、奶素)NT.40

這個據說是店裡新上市的口味

聽到新口味,說什麼也要來嚐試一下呀

外表看起來似乎很平凡,但內陷的配料卻非常豐富

有九層塔、蒜頭、奶油及起司,裏頭還滿滿的杏鮑菇絲

一口咬下就能感受到濃郁的青醬香氣

而且每一口杏鮑菇都能吃到濃濃的青醬

口感豐富鹹香味十足

(但我忘了拍內餡照....)

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雅米烘培屋,除了低糖無油歐式麵包外

現在還有經典不敗台式麵包可以選擇

同時滿足各種不同族群的口味需求

店裡的麵包未添加反式脂肪

並堅持不使用乳化劑、食品改良劑

膨鬆劑、防腐劑、漂白劑、糖精、色素及香料等添加物

讓妳多點健康,少點負擔


【店家相關資訊】

雅米烘培屋粉絲專頁

地址:新竹市牛埔路413巷1號(香山圖書館旁約50公尺)

電話:03-5398595

line:yummybakery

營業時間:週一 ~ 週五,下午2點~晚上8點

(如果麵包賣完會提早休息唷)

新竹市(含園區):800元免運費外送

竹北市(含台元科技園區):1200元免運費外送

湖口工業區:2000元免運費外送

團購分裝版訂購單下載    https://ppt.cc/fgA30x

外送請至少提前一天預訂

 以上純屬個人試吃心得,實際口感會依個人喜好有所不同,僅供參考  

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