巷弄美學，似乎是台南府城獨特的文化
拐入巷弄之中，就能發現隱藏於其中的驚喜
瑞秋兒這次要跟大家分享
位於台南市中西區西門路的巷弄美食
赤崁璽樓 (原 襌&食時尚異國蔬食料理餐廳)
該建築是僅次於當地「林百貨」高度的老式民宅
整體設計融合了台灣本土、日本與西洋風格等多重文化風貌
讓人彷彿置身於懷舊復古的時代中
▲ 星級環保餐館
瑞秋兒還真的是第一次看到這個認證標章
▲ 櫃台的設計非常特別，感覺是使用舊式門檻之類的建材
▲1樓用餐區
▲ 1樓的庭園造景
▲ 為什麼要特別介紹洗手間呢? 因為瑞秋兒覺得洗手台很特別
▲ 瑞秋這次點的是無國界桌菜料理，用餐人數最少兩人，最多則沒有限制
菜色內容大都是以西式為主，也是唯一不需加收服務費的喔!
▲ 有機新鮮蔬果沙拉（季節更換）
醬料是隨季節性更換，目前是鳳梨
吃起來有微酸甜的滋味，是很清爽的口感
▲ 五榖雜糧麵包 + 抹醬（季節更換）
麵包有五榖、雜糧、亞麻子、竹炭、貝果、水果、帕馬森起司
瑞秋兒這次吃到的是原味、竹炭跟果乾
抹醬是結合美式與韓式，四種起司+韓式泡菜+花生醬
吃起來的口感有點像豆腐乳？！
▲ 土托餘鹹粥(蛋奶素 / 可做全素)
可說是台南道地的小吃菜餚，是以豆包下去製作而成
粒粒分明的米飯吃起來軟硬適中，不會過稀或過於濃稠
湯頭非常清甜又不油膩，大儒哥吃到讚不絕口
▲ 焗烤米粉
使用義大利醬汁搭配上台灣米粉及美式焗烤
吃起來除了有焗烤的香味，更保留了米粉的Q彈口感
可以說是一道，中西合併義式的創意焗烤料理
▲ 越式芙蓉捲
使用有機菊苣淋上泰式及墨西哥沙沙醬的特調醬汁
內餡包著木耳絲、豆干、紅蘿蔔及豆芽等食材
皮薄Q彈帶有微辣的清爽口感
▲ 異國風味火鍋
添加了許添非基改食材，像是 : 豆腐、豆丁、凍豆腐、豆皮等等
湯頭非常的鮮甜
▲ 主廚特製VIP套餐 - 法式藍帶排 + 佐日式壽司米飯
使用手工豆包及素火腿搭配上兩種起士醬料
外皮吃起來酥脆，單吃會覺得有點偏鹹，配上壽司米飯一起食用，口感剛好
▲ 特製甜點 & 飲品
甜點是日本北海道鮮乳酪，搭配自家熬煮的黑砂糖及不定期添加新鮮水果
吃起來的口感還滿特別的
飲品，瑞秋兒點的是水果醋及特調冰咖啡
▲ 2樓用餐區
▲ 餐廳也有幾個比較隱密式的空間
很適合家庭聚會或者是會議用餐，可以不用擔心吵到用餐的客人
也不比較不會被打擾到
▲ 2樓的洗手間
▲ 巷子外頭有臨時機車停車場
▲ 也有專屬停車場，建議停車前可以先打電話詢問一下
赤崁璽樓，位於較為隱密的巷弄內，但不算難找
獨特的中西洋樓建築，給人一種懷舊的氛圍
餐點皆以健康、天然有機為理念
在裡頭用餐，能同時感受視覺與味覺的雙重饗宴
【店家相關資訊】
台南市中西區西門路二段372巷10號
訂位專線:06-2245179
營業時間 (全年無休)
午餐時間
11點 30分至2點30分
晚餐時間
下午5點30分至晚上9點
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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考
產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載
不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主
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